Tämä grillatun juustoleivän idea syntyi saunassa, kun halusin jotakin nopeaa mutta silti herkullista naposteltavaa. Ajattelin, että klassiseen grillattuun juustoon voisi lisätä pienen kierrepallon, joten sekaan päätyi tuorejuustoa ja Dijon-sinappia makua tuomaan. Siitä onkin tullut koko porukan saunan jälkeinen suosikki!
Mitä tarvitset:
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 astia (noin 200 g) tuorejuustoa (säädä maun mukaan)
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 4 viipaletta hapanleipää (tai haluamaasi leipää)
- Voita tai margariinia (leivän ulkopinnalle levittämiseen)
- Valmista täyte: Sekoita kulhossa hienonnettu sipuli, tuorejuusto, raastettu cheddarjuusto ja Dijon-sinappi. Sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
- Kokoa voileipä: Lusikoi reilu määrä täytettä yhdelle leipäviipaleelle ja laita päälle toinen viipale.
- Voitele leipä: Levitä voita tai margariinia leivän ulkoreunoihin.
- Kypsennys: Aseta voileivät pannulle ja paista hitaasti, kevyesti painamalla, kunnes leipä on kullanruskeaa ja rapeaa ja täyte on sulanut (noin 4-5 minuuttia per puoli).
- Tarjoile: Leikkaa puoliksi ja nauti lämpimänä!
Nauti ja tee vähän sotkua!